Una dieta grassa prima dell’intervento chirurgico può compromettere la memoria negli adulti, sia giovani che anziani

Uno studio recente ha rivelato gli effetti dannosi di una dieta ricca di grassi sulla memoria sia nei giovani che negli anziani, e come gli integratori con acidi grassi omega-3 possano mitigare questi effetti.

Rischi di una dieta grassa prima dell'intervento chirurgico

Secondo una ricerca sugli animali condotta presso la Ohio State University, mangiare cibi grassi nei giorni precedenti l’intervento chirurgico può portare ad un aumento della risposta infiammatoria nel cervello. Questa risposta interferisce con le funzioni cognitive legate alla memoria per settimane negli anziani e, come suggerisce il nuovo studio, anche nei più giovani.

I risultati, basati su ricerche precedenti dello stesso laboratorio, hanno dimostrato che l’integrazione con l’acido grasso omega-3 DHA per un mese prima di una dieta non sana e di procedure chirurgiche previene gli effetti sulla memoria associati a una dieta ricca di grassi e ad interventi chirurgici negli anziani e nei giovani. adulti. Topi adulti.

Encefalite e memoria

Una dieta ricca di grassi per soli tre giorni è stata dannosa per un certo tipo di memoria legata alla paura nei topi anziani per un massimo di due settimane, lo stesso tipo di deterioramento osservato nei topi giovani nutriti con diete ricche di grassi. Operazione chirurgica. Il gruppo di ricerca ha collegato l’infiammazione del cervello dietro questi effetti a una proteina che attiva la risposta immunitaria.

Risposta infiammatoria sinergica

“Questi dati suggeriscono che questi molteplici insulti hanno un effetto cumulativo”, ha affermato Ruth Barrientos, autrice principale dello studio. Mangiare cibi malsani, anche a breve termine, soprattutto se consumati troppo vicino all’intervento chirurgico, può avere risultati dannosi.. Lo studio è stato recentemente pubblicato sulla rivista Cervello, comportamento e immunità.

Il ruolo degli acidi grassi omega-3

Lo studio ha anche scoperto che il blocco della via di segnalazione TLR4 prima della dieta e dell’intervento chirurgico preveniva completamente la risposta neuroimmune e i deficit di memoria. Inoltre esso, Gli integratori di DHA attenuano questi effetti infiammatori e prevengono i deficit di memoria dopo l'intervento chirurgicoche offre prospettive promettenti per i trattamenti preventivi.

Effetti su diversi tipi di memoria

I risultati hanno mostrato che nei topi anziani, la combinazione di una dieta ricca di grassi e di un intervento chirurgico ha portato a problemi sia con la memoria contestuale che con la memoria condizionata della paura che sono durati per almeno due settimane. È interessante notare che una dieta ricca di grassi da sola compromette anche la memoria condizionata della paura nei topi anziani.

Implicazioni per gli esseri umani

Con prove crescenti che suggeriscono che gli alimenti grassi e altamente trasformati possono portare a problemi di memoria legati all’infiammazione nel cervello di tutte le età, risultati coerenti secondo cui l’acido grasso omega-3 DHA ha un effetto protettivo sono convincenti. “Il DHA è stato davvero efficace nel prevenire questi cambiamenti.” Barrientos, sottolineando il potenziale degli acidi grassi omega-3 come trattamento preventivo, soprattutto per le persone sottoposte a intervento chirurgico e che seguono una dieta non sana.

Questa ricerca, supportata da finanziamenti del National Institute on Aging e del National Institute of Neurological Disorders and Stroke, apre nuove prospettive sulla prevenzione dei disturbi cognitivi associati alla dieta e all’infiammazione.

Source de l'étude : https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889159123004105