Per 7 piatti preparati su 10 l'origine degli ingredienti non è chiara
Associazione Presidente UFC-Q Evidenziare una realtà preoccupante che colpisce l’industria alimentare: Dei 243 piatti pronti comunemente disponibili sul mercato, composti da 484 ingredienti principali (manzo, maiale, pollame, cereali, verdure, ecc.), l'origine del 69% di questi ingredienti rimane poco chiara.. Nel dettaglio, l Per quasi la metà (47%) l’imballaggio non indica alcuna origine specifica e, per il 22%, è identificato da termini generici come “origine UE” o “origine extra UE”. “Per i prodotti a base di verdure o cereali, l'origine esatta degli ingredienti è sconosciuta nell'84% dei casi. Ciò vale anche per più della metà dei piatti a base di pollame (64%) e quasi un piatto su quattro a base di carne. ” Dalla carne di maiale (32%) alla carne di manzo. In altre parole, i consumatori hanno poca o nessuna conoscenza dei prodotti che consumano.
A fronte di questa evidente mancanza di trasparenza da parte dei produttori agroalimentari, UFC-Que Choisir chiede al governo di rendere obbligatorio il logo “Origine-Info” su tutte le sue confezioni. Come sottolinea l'associazione, questo logo, una volta presente, servirà come garanzia di trasparenza che consentirà ai consumatori di prendere decisioni informate, sulla base di informazioni affidabili e verificabili, prima di acquistare questo tipo di prodotto.
Le informazioni sulle risorse potrebbero essere inutili…
L'implementazione dello slogan “Origine-Info”, precedentemente chiamato Origine Score, è stata avviata da Olivia Grégoire, Ministro delegato alle Piccole e medie imprese, al turismo e al consumismo, in seguito al movimento arrabbiato dei contadini all'inizio del 2024. Dopo un incontro svoltosi il 13 marzo 2024, che ha riunito produttori Distributori e associazioni dei consumatori, queste ultime hanno concordato Presentare il logo finale entro maggio 2024, a cui seguirà una fase pilota durante l'estate del 2024 prima di un'adozione più ampia.
Dato che 9 francesi su 10 desiderano informazioni migliori sull'origine dei prodotti che consumano, la loro adesione a “Origine-Info” sembra più che appropriata. un piccolo problema, La sua inclusione sulla confezione da parte dei produttori è volontaria! « Questa opacità non è dovuta, come sostengono alcuni produttori, all’inevitabile variazione nell’origine degli ingredienti, ma piuttosto alle politiche di approvvigionamento di ciascun marchio. », cita giustamente l'Associazione UFC-Que Choisir. Pertanto, se il logo rimane volontario, non avrà alcun effetto. Purtroppo questo non sembra – ancora – chiaro al Ministro…
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