sabato, Novembre 23, 2024

Quali sono i dolci migliori per una buona digestione? Il gastroenterologo dà la sua risposta

Vedi il resto di questo articolo di seguito

Video suggerito Quali prodotti sono di stagione a marzo?

Video 1 di 2

Dopo aver mangiato un piatto grasso o piccante, a volte è difficile digerirlo correttamente. Il periodo invernale, infatti, è il momento di gustare piatti pesanti: raclette, fonduta, bourguignon di manzo… sono difficili da digerire bene. Per concludere il pasto, la scelta del dolce è fondamentale e fa una grande differenza. Quest’ultimo, infatti, può aiutarci a digerire meglio. È importante scegliere dessert leggeri per favorire il processo di digestione. Ecco perché il dottor Will Bolcewich, gastroenterologo e autore di libri di cucina “Il ricettario alimentato dalla fibra” Condividi il suo segreto.

Alcuni alimenti favoriscono il disagio digestivo. È il caso, ad esempio, del cioccolato, della menta, delle bibite o anche dell'alcol. Da evitare anche i piatti piccanti o a base di aglio. Perché ? In poche parole, rilassa lo sfintere esofageo inferiore, favorendo il reflusso acido. Per evitare ciò, l’esperto consiglia di puntare su una dieta più equilibrata. Inoltre, una buona idratazione è essenziale. Ecco perché non c'è niente di meglio della semplice acqua.

Altrimenti, per una migliore digestione, concludete il pasto con una nota dolce e fredda.

Secondo l'esperto il miglior dessert non è altro che il gelato al mango e/o alla banana. Infatti, per quanto sorprendente possa sembrare, questa ricetta sarà benefica per la tua digestione: “Basta mescolare mango congelato e banana ed è semplicemente fantastico.”. Fai attenzione, scegli una ricetta senza latticini. Questi due frutti saranno ideali per alleviare i sintomi del reflusso gastrico perché hanno un basso contenuto di acidità. In questo modo calmeranno l'infiammazione.

READ  10 vantaggi inaspettati di iniziare la giornata con un picnic
Ultime notizie
Notizie correlate