Durante quel primo giorno, alcuni prodotti hanno preso una bella tempesta. In particolare l’olio di semi di girasole, offerto in promozione a 1,39 euro al litro, è stato rubato, così come il sacchetto grande del pane a 1,40 euro. “Vogliamo essere un negozio anti-crisi”, ha spiegato al quotidiano locale Fabrice Gerber, fondatore di Toujust ed ex amministratore delegato di Leclerc. Bersaglio Jared Ma come riesce il brand a proporre prezzi così bassi?
25% dei profitti dei fornitori
La strategia di Toujust è quella di integrare i fornitori direttamente nel capitale dell’azienda, in modo da eliminare gli intermediari. I fornitori che si associano al negozio ottengono il 25% dei profitti alla fine dell’anno. Quindi non esiste un ufficio acquisti centrale, il che rende possibile offrire prodotti a prezzi scontati. La strategia non è nuova, poiché i negozi Lidl o Leclerc potrebbero aver provato lo stesso metodo nei loro primi giorni. “È un successo di un giorno. Avverte Fabrice Gerber, rendendosi conto che il modello deve dimostrare il proprio valore.
Per offrire prezzi bassi, Toujust riacquista i prodotti invenduti dai supermercati a basso costo, a causa di problemi di inventario. “Lavoriamo sulle opportunità, sulle operazioni quotidiane e sui prodotti sul mercato che derivano da un cattivo accordo con un grande gruppo”, specifica Fabrice Gerber TV FM. Pertanto, alcuni prodotti fanno molta strada. presenti all’inaugurazione, TF1 Pollo maculato dalla Polonia, fagiolini dal Kenya o frullati di frutta turchi. La maggior parte dei marchi venduti non sono noti al grande pubblico.
Città di medie dimensioni nel mirino
Toujust ha fissato l’obiettivo di aprire 40 negozi in Francia nel 2023 e di superare i 300 negozi entro il 2026. Prima di questo autunno, 20 negozi saranno aperti in tutta la Francia, principalmente nelle città di medie dimensioni. Tre aperture sono previste nel sud-ovest, a Terrasson-Lavilledieu (Dordogna) il 23 agosto, a Villeneuve-sur-Lot (Lot-et-Garonne) il 6 settembre e a Trélissac (Dordogna) l’11 ottobre.
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