IL vitamina C È uno degli antiossidanti necessari per il corpo. Soprattutto in inverno Perché aiuta il corpo a farlo Meglio attrezzati per affrontare il freddoAiuta a ridurre l'affaticamento e aumenta… L'assorbimento del ferro, rafforza il sistema immunitario Aiuta ad alleviare i sintomi delle malattie invernali come Raffreddore o influenza. Gli apporti alimentari raccomandati di vitamina C da ANSES sono 110 mg al giorno per gli adulti Un po' di più per alcuni gruppi di popolazione (120 mg per le donne incinte, 170 mg per le donne che allattano, tra 200 e 250 mg per i fumatori). Il corpo non può Non produce né immagazzina vitamina CPertanto deve essere assunto attraverso la dieta quotidiana. Ma bisogna ancora scegliere i cibi giusti.

La vitamina C è due volte più delle arance

Le principali fonti di vitamina C sono frutta L'opzione che ti consente di coprire completamente il tuo fabbisogno giornaliero di vitamina C è Kiwi giallo (chiamato anche kiwi gold o song gold) incl La polpa dorata è meno acida e più dolce rispetto alla sua controparte verde. Una porzione di circa 100 grammi, cioè fruttaraggiungere 130 mg di vitamina Co approssimativamente 2 volte più delle arance (70 mg per un frutto). di kiwi verde (82 mg per frutto).

Anche se è dolce, ha pochissime calorie

Inoltre, il kiwi giallo ha un altro beneficio per la salute: la sua ricchezza In fibra Contribuisce al buon transito intestinale e Il suo contenuto di fenoli Dargli Effetto probioticoMolto interessante per la flora intestinale e la digestione. Da notare anche il suo alto contenuto di ActinidinaÈ un enzima naturaleMigliora l'assimilazione delle proteine cibo. Sebbene sia più dolce del kiwi verde, anche il kiwi giallo è più dolce Calorie molto basse Contiene circa 80 calorie per frutto. Pertanto può essere idealmente integrato in una dieta equilibrata.

► Il cuore della stagione Inizia a gennaio fino all'inizio di marzo : È il periodo dell'anno in cui troviamo sui banchi il maggior numero di kiwi provenienti dalla Francia.

►No La colazione è il momento perfetto Mangiare kiwi gialli per rafforzare il corpo la mattina.

► La presenza di vitamina C Molto fragile Si decompone molto rapidamente a contatto con la luce o il calore ed è preferibile consumarlo Frutta fresca Invece del succo.