Fin des applaudissements. Le restaurant “Jòia Bun”, situé dans le 2e arrondissement de Paris, de la chef Hélène Darroze, a annoncé dimanche la fermeture de ses portes, via son compte Instagram, qui est également membre du jury “Top Chef”.
« Merci de nous suivre depuis l’ouverture Bon jeudiCe fut une merveilleuse aventure humaine. Merci pour vos sourires, votre soutien et vos encouragements. Nous avons passé un très bon moment avec vous”, confirme le chef dans un message. Ce restaurant sert des plats de “street food” avec des burgers, des salades, des plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Il a fermé ses portes le 15 octobre, soit seulement 7 mois après son ouverture en mars.
“Nous vous verrons bientôt”
La chef de la brigade rouge de “Top Chef”, aux trois victoires sur les quatre dernières saisons, explique avoir fait des choix qui l’ont amenée à arrêter l’activité de “Joia Bone”.
“Aujourd’hui, nous avons décidé de nous recentrer sur d’autres projets importants, mais nous vous reverrons bientôt rue de la Michodière pour des aventures tout aussi passionnantes. Nous vous tiendrons au courant de la date de réouverture prévue”, a-t-elle conclu, une phrase faisant référence à un nouveau projet culinaire. projet à la même adresse. .
Comme Hélène Darroze, un autre juge historique de « Top Chef » a choisi de mettre fin à son aventure « street food » : Michel Saran a annoncé le 18 août la fermeture de ses établissements français “crookmichael”, dédié au croque-monsieur, est sorti trois ans après son lancement. Le restaurant de Dubaï reste toutefois ouvert.
La Landaise Hélène Darroze dirige toujours le deux étoiles Marsan à Paris, le trois étoiles Connaught à Londres et la Villa La Coste étoilée Michelin, située dans les Bouches-du-Rhône.
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