Con le crescenti preoccupazioni su ciò che mettono nei piatti e portano sulle spalle, i francesi sono sempre più desiderosi di consumare localmente. Per soddisfare questa esigenza possono contare sulla crescita dei mercati locali. In questo tipo di mercato:

• I venditori sono commercianti di una specifica area geografica
• Gli acquirenti sono consumatori situati vicino a quest’area
• Il gestore del mercato può essere un ente locale, un’associazione di commercianti o un soggetto terzo privato.

Vendita online, diretta, clicca e ritira… Diverse modalità di consegna possono essere offerte grazie alla vicinanza.

Mercato locale: crescente successo

Secondo un recente studio condotto da Ipsos per Bienvenue à la Ferme, il 28% dei francesi vuole sostenere l’economia e l’occupazione nel luogo in cui vive. Desiderosi di sostenere i produttori locali, i consumatori vedono la crescita dei mercati locali in modo molto positivo. Se i mercati locali hanno così tanto successo è perché non solo soddisfano le aspettative dei consumatori, ma aiutano anche a rivitalizzare i centri urbani che sono stati trascurati per troppo tempo.

Vantaggi del mercato locale:

• Rafforzare il dinamismo della città e sostenere l’economia locale
• Fornire prodotti di migliore qualità ai consumatori, soprattutto attraverso gli alimenti freschi
• Livellare il campo di gioco tra i piccoli rivenditori e le grandi catene di distribuzione, dove la posizione geografica è l’unico criterio basato sul mercato
• Fidelizzare i clienti abituandoli al consumo locale

Esempi di mercati locali:

Mercati locali ancorati in un’area:

Supportati da una comunità o associazione di commercianti, questi mercati si concentrano su un’area ben definita. Creato da Les Vitrines de Roanne (Associazione dei Commercianti) su richiesta della CCI (Camera di Commercio), questo Mercato all’Audi Riunisce tutti gli artigiani, i commercianti e le imprese della città.

I mercati locali si concentrano sui prodotti alimentari nazionali:

Questi mercati, che coprono tutto o parte del territorio francese, mirano a promuovere l’acquisto di prodotti alimentari locali. Questo mercato locale, creato da un’impresa sociale, insieme a una rete fisica di 1.500 punti vendita in Francia e in Europa, mira a sostenere gli agricoltori locali facilitando il contatto con gli acquirenti.

Mercati locali specializzati:

L’attenzione qui è esclusivamente su un tipo di prodotto specifico a livello nazionale. Possiamo citare ad esempio Les Grappes che permette l’acquisto diretto di vini dai viticoltori; Bons Chocolatiers, mercato specializzato nella vendita di cioccolatini artigianali; Adottare un birrificio che serve birra artigianale prodotta localmente tramite cortocircuiti; Sono disposti ad acquistare carne dagli allevamenti.

Mercati locali generali:

Piattaforme come I buy localmente, Au Coin de ma rue, Achat.ville.com, Cocote, Click and Shop, Ma ville mon Shopping, Ollca, Mon petit e-commerce… combinano diversi micromercati per regione o offrono un’ampia gamma Una gamma di prodotti. Queste partnership sono essenziali per valorizzare ogni aspetto della nostra regione.

Vendi i tuoi prodotti locali sul mercato

Per i commercianti e i produttori locali, vendere i propri prodotti sul mercato locale presenta numerosi vantaggi:

• Aumentare la visibilità delle proprie offerte e sviluppare la propria base clienti a livello locale
• Approfitta del supporto tecnologico e logistico per facilitare il processo di vendita
• Distinguersi dalla concorrenza promuovendo la propria competenza e i prodotti locali

Pertanto, i mercati locali contribuiscono a creare posti di lavoro e a rafforzare il tessuto economico locale, fornendo al contempo ai consumatori prodotti di alta qualità e rispettosi dell’ambiente.