Bere birra per abbassare il colesterolo: una buona idea?

La birra è forse la bevanda alcolica più popolare al mondo. Sebbene la birra a volte subisca un brutto colpo per il suo contenuto alcolico, contiene anche alcuni ingredienti sorprendentemente sani.

Benefici dell’orzo nella birra

L’orzo, un ingrediente usato per fare la birra, contiene polifenoli che sono stati collegati all’abbassamento dei livelli di colesterolo e alla promozione della salute del cuore. Tuttavia, va notato che non ci sono molti studi focalizzati specificamente su come la birra influisce sui livelli di colesterolo.

Effetto della birra su colesterolo e trigliceridi

Gli studi sull’effetto della birra su colesterolo e trigliceridi sono limitati. La maggior parte degli studi include diversi tipi di bevande alcoliche per esaminare il loro effetto complessivo su colesterolo, trigliceridi e salute del cuore. In questi studi generalmente non veniva specificato il tipo o la marca di birra.

Alcuni studi hanno esaminato il consumo di prodotti a base di birra sui grassi, in quantità che vanno da 60 a 340 ml al giorno per un periodo medio di 4-6 settimane. In alcuni studi, le persone che hanno bevuto almeno una birra al giorno hanno visto aumentare i livelli di colesterolo sano (HDL) fino all’11%. Inoltre, alcuni studi hanno mostrato una diminuzione dei livelli di LDL (colesterolo cattivo) fino al 18%, sebbene altri studi non abbiano rilevato una diminuzione significativa dei livelli di colesterolo LDL.

Va notato che non è noto come la birra possa influenzare i livelli di lipidi. Uno studio ha dimostrato che il consumo giornaliero di una birra (circa 340 ml) può ridurre l’ossidazione del colesterolo LDL. Tuttavia, bere tre o più birre al giorno favorisce effettivamente l’ossidazione del colesterolo LDL. L’ossidazione del colesterolo LDL può causare infiammazione nel rivestimento interno dei vasi sanguigni e contribuire alla formazione di aterosclerosi, che porta a malattie cardiovascolari. Inoltre, sono stati osservati livelli più elevati di trigliceridi con un aumento del consumo di birra. L’alto livello di trigliceridi è un altro fattore di rischio per le malattie cardiovascolari.

Non bere birra per abbassare il colesterolo

Una birra al giorno può migliorare il profilo lipidico e in alcuni casi ridurre l’ossidazione del colesterolo LDL. Tuttavia, bere tre o più birre può avere un effetto negativo sui lipidi, sulla salute del cuore e aumentare il rischio di alcune malattie, come alcuni tipi di cancro, ipertensione e ictus. Questa tendenza è stata osservata anche con altri tipi di alcol. Pertanto, si raccomanda di non bere troppa birra, o qualsiasi altra bevanda alcolica se è per questo, se ci tieni alla salute del tuo cuore.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha dichiarato, sulla base di studi recenti, che nessuna quantità di consumo di alcol è sicura per la salute. L’Association America du coeur raccomanda che si vous consommez de l’alcool, les hommes ne devraient pas boire plus d’une à deux porzioni di bière de 12 once al giorno, e les women ne devraient pas boire plus de 12 once de bière Quotidiano. Circa 12 once equivalgono a circa 350 millilitri di birra.

Se di solito non bevi, è meglio non iniziare a bere birra o qualsiasi altra bevanda alcolica, solo per migliorare la salute del tuo cuore.

È importante notare che mentre la birra può avere alcuni effetti benefici sul colesterolo, è anche importante mantenere uno stile di vita sano in generale per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Ciò include una dieta ben bilanciata, un’attività fisica regolare e non fumare.