Come Carrefour sta rafforzando il proprio brand appeal in Italia

Carrefour conferma la propria strategia di creazione di gamme di prodotti a marchio proprio in Italia per soddisfare le aspettative dei consumatori e le questioni di potere d'acquisto. Scopo: rispondere al “Piano strategico 2026” stabilito da Alexandre Bombard. Incontro con Hervé Martin, Presidente di Carrefour Italia Own Brands, durante la Fiera Internazionale Marca (dedicata alle private label) a Bologna il 16 e 17 gennaio.

In quest'ultima edizione il premio Marca byBolognaFiere è stato assegnato a Carrefour Italia da 20 anni partner. Un premio che dimostra l'impegno e la crescita del gruppo nel campo del proprio marchio, pilastro centrale nella sua strategia di crescita. Questo premio riflette l'impegno di Carrefour in Italia, che vuole partecipare allo sviluppo di tutte le attività e alla promozione dei prodotti italiani.

In Italia dal 2019, qual è stato il viaggio all’estero che ti ha portato oggi a Milano alla guida di Carrefour Own Brands?

Sono entrato nel Gruppo Carrefour 20 anni fa come responsabile della qualità del marchio, prima di lavorare negli acquisti. Il mio primo viaggio all'estero è stato a Giakarta (Indonesia) nel 2010 per occuparmi dello sviluppo del proprio marchio. Tre anni dopo, ho avuto l'opportunità di continuare questo viaggio all'estero a Shanghai, in Cina, dove mi sono occupato della qualità e della sicurezza alimentare internamente, e della Foundation Food Safety per Carrefour China. Al termine di questi sei anni molto interessanti, sono entrato in Carrefour Italia nel 2019 per lo sviluppo del mercato biologico, per poi passare agli aspetti di qualità e sicurezza. Dalla fine del 2023 sono rientrato nell'area di business dello sviluppo del business del marchio proprio e del mercato biologico mantenendo l'obiettivo della sicurezza e della qualità alimentare.

Negli ultimi anni Carrefour ha puntato sempre più allo sviluppo dei prodotti a marchio proprio. Qual è il motivo di questa strategia?

Al di là della strategia, la nostra missione è soddisfare le aspettative dei nostri consumatori con un'offerta di qualità, una proposta di prodotti certificata e diversificata. Questa gamma di prodotti soddisfa la nostra politica Agire per il cibo Assicura un cambiamento di dieta per tutti. Con una gamma di prodotti a marchio proprio, abbiamo un maggiore controllo sul lavoro sugli standard e sulla risposta alle richieste dei clienti. Ad esempio, diversi anni fa, Carrefour si è impegnata a favore degli OGM e ha poi ampliato le proprie politiche sui prodotti per ridurre la quantità di alcuni additivi, sale e zucchero.
La domanda di prodotti MDC da parte dei nostri clienti si è rafforzata negli ultimi anni, a seguito di crisi recenti come quella energetica, che ha ridotto il potere d'acquisto dei consumatori e creato un'inflazione significativa. La gamma di prodotti a marchio proprio è davvero interessante in termini di rapporto qualità-prezzo.

Come sono disponibili le diverse gamme di prodotti Carrefour per affrontare le sfide del potere d'acquisto?

A livello base, Simpl offre articoli di uso quotidiano a prezzi molto bassi. Oltre 200 specifiche presso i nostri punti vendita ci consentono di soddisfare le esigenze dei nostri clienti a un prezzo accessibile. Per questa linea, ad esempio, abbiamo posizionato all'ingresso dei negozi un carrello con 30 prodotti a 30 euro. Nel 2023 abbiamo creato anche un'offerta Ogni giorno prezzo basso Con più di 500 referenze di prodotti a prezzi bassi. Ciò ha consentito a Carrefour di integrare il programma anti-inflazione del governo italiano lo scorso trimestre.
Abbiamo i prodotti dei marchi principali del mercato Carrefour – classici, extra, originali, Il Mercato per i nuovi prodotti – diversificati e di qualità, con un posizionamento di prezzo di grande impatto.
L'ampia gamma di prodotti Terre d'Italia (più di 500 referenze), molto specifica per alcune regioni d'Italia, risponde alla ricerca dell'eccellenza regionale nella produzione italiana.
Per la gamma Carrefour Bio gioca un ruolo fondamentale perché risponde alla forte domanda dei consumatori, che chiedono sempre di più, concentrandosi su aspetti come la sicurezza alimentare, la salute e il rispetto dell'ambiente. Questa gamma consente ai nostri clienti di trovare la risposta in tutte le nostre categorie a un posizionamento di prezzo molto competitivo.
Entro il 2024, la nostra ambizione è quella di introdurre 200 nuove banconote a marchio proprio per beni di consumo (PGC), comprese 50 banconote semplici, che amplieranno la nostra gamma.

Con il “Piano strategico 2026”, Alexandre Bombard si è posto l'obiettivo di raggiungere il 40% dei ricavi complessivi realizzati attraverso la vendita dei prodotti a marchio proprio Carrefour. Dov’è Carrefour Italia oggi?

Stiamo attualmente lavorando su un progetto su larga scala per raggiungere questo obiettivo. Siamo in linea con gli obiettivi fissati nel piano triennale. Quindi credo che questo piano del 40% sarà realizzato in Italia entro il 2026.

Dopo aver aperto il primo negozio Terre d'Italia a Milano nel giugno 2023, il mese scorso ha aperto il primo discount Carrefour Contact, sempre a Milano, privilegiando i prodotti Simpl.
Questo sviluppo vuole rafforzare l'appeal e migliorare il proprio brand?

Il team Carrefour lavora sempre su diversi modelli per soddisfare le aspettative dei consumatori, i formati di negozio (Hyper, Super, Express) e l'assortimento.
Queste recenti aperture fanno in realtà parte del nostro desiderio di dare priorità alle nostre gamme Carrefour. Il negozio Terra d'Italia mette in risalto un'ampia gamma di prodotti locali e vinicoli italiani. Siamo ancora in fase di test e l’obiettivo è sviluppare questo modello se i risultati saranno convincenti. E attualmente sono soddisfacenti.
Per quanto riguarda il contact store Carrefour, offre una selezione dedicata agli sconti, prodotti a prezzi bassi di tutti i giorni (parere EDLP: Ogni giorno prezzo basso). Se al termine della fase di test il modello risulterà soddisfacente, verrà applicato ad altri negozi.

Un modo per promuovere il brand Terre d'Italia Fatto in Italia In questo mondo. Cosa significa per il gruppo Carrefour l’export dei prodotti italiani?
Le vendite di prodotti italiani nel gruppo Carrefour rappresentano 1,1 miliardi di euro. Questo numero molto importante non si limita ai prodotti Terra d'Italia e riflette la volontà di Carrefour di promuovere la cultura culinaria italiana nei diversi continenti.