Il a été licencié après avoir publié des photos de “l'incident inquiétant survenu dans l'enceinte de l'hôtel”, le chef étoilé Aurélien Largo nie et affirme préparer sa défense.
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Jeudi 28 décembre, le parquet de Bayonne a ouvert une enquête préliminaire pour agressions sexuelles et violences à l'hôtel du Palais à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques). La France a appris Bleu pays Basque. Aucune plainte n’a été déposée et le parquet a pris les choses en main.
Subalterne “photo” de notre part “Concernant l'incident survenu dans le bâtiment de l'hôtel.” ont “circulé” Sur les réseaux sociaux, l'américain Hayat Group, qui gère le site, l'indique. Le chef étoilé Aurélien Largo a été licencié jeudi 21 décembre. De son côté, il réfute l’existence de A « Harcèlement insultant d’un commis de cuisine ».
Le groupe hôtelier a déclaré dans un communiqué que Il a ajouté : “Cet incident ne reflète pas les valeurs que nous défendons tous, et une enquête a été menée et des décisions appropriées ont été prises”. “Je voudrais nier formellement les accusations portées contre moi.” Aurélian Largo, 31 ans, répond. “Je condamne toute forme de maltraitance, de harcèlement ou d'humiliation au sein des Brigades et plus largement, et ne m'associerai jamais à de tels comportements. Il poursuit en indiquant qu'il prépare sa défense avec son avocat pour cette affaire. “Arrêtez la diffamation.”
Le chef, arrivé en 2020 pour diriger le restaurant gastronomique de l'hôtel cinq étoiles, est titulaire d'une étoile Michelin depuis l'année dernière.
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