È uno dei cocktail preferiti dai francesi. Ogni estate, l’essenziale Aperol Spritz si invita su tutte le terrazze soleggiate. Va detto che questa bevanda, nata in Italia, ha tutte le proprietà dell’incanto. Colorato, economico e rinfrescante, è facile da abbinare con pochi ingredienti (Aperol, prosecco e acqua frizzante). Il suo successo è tale che ora si presenta in molte versioni come limoncello, pesca, pompelmo ecc.
Il cocktail Green Spritz è realizzato con l’aperitivo italiano P31
Tra queste categorie, una di queste ha particolarmente catturato la nostra attenzione: Lee Green Spiriti. Un cocktail rinfrescante, quasi verde fluo, che ha riscosso un enorme successo in Italia negli ultimi anni. Il segreto del suo colore? P31, aperitivo nato a Venezia nel 2015, sostituisce il classico Apérol all’arancia. Cosa c’è di così speciale in questo nuovo alcol italiano? È composto da 31 erbe aromatiche: arancia amara, assenzio, camomilla, zenzero, cannella, rabarbaro, fiori di tiglio, chiodi di garofano… spezie sufficienti per l’ora dell’aperitivo. Spieghiamo il procedimento da seguire per farlo come un mixologist!
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Ecco la ricetta del cocktail Green Spritz:
Ingredienti per 1 bicchiere:
- 6 cl di prosecco DOC
- 6 cl di P31
- 3 cl di acqua frizzante
- Un pezzo di lime
- Qualche goccia di lime
In un grande bicchiere da vino a palloncino pieno di cubetti di ghiaccio, versare P31.
Aggiungere il prosecco.
Riempire con acqua frizzante.
Aggiungere qualche goccia di lime.
Mischiare insieme.
Guarnire con una fettina di lime, mela o cetriolo e rametti di rosmarino.
Attenzione, bere alcolici è pericoloso per la salute, consumare con moderazione
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